Gönneranlass 2011 - Biorender AG Münchwilen

Energie aus Fleischabfällen

 

An einem sonnigen Spätsommer-Samstag konnte ufs-Präsidentin Nicole Zürcher Fausch gut zwei Dutzend Mitglieder begrüssen, die sich nach Münchwilen aufgemacht hatten, um die Firma Biorender AG zu besuchen.

Die Firma betreibt die grösste Biogasanlage der Schweiz und verfügt über die weltweit erste Anlage zur Vergärung von Fleischabfällen. Mit diesem Pionierprojekt kann Energie in Form von C02-neutralem Biogas für rund 3000 Haushalte gewonnen werden. Die Biorender-Technologie unterscheidet sich gegenüber konventionellen Biogasanlagen dadurch, dass der Gärprozess in drei Fermentern mit einem Volumen von je 1200 m3 unter kontrollierten Bedingungen abläuft. Aus Fetten und Eiweissen wird dank bestimmten Verfahrensschritten die Energieausbeute maximiert.

 

Jaques Hunziker, Mitglied der Geschäftsleitung, führte die ufs-Mitglieder durch die imposante Anlage. Er schilderte die Geschichte der Firma, die dank der Partnerschaft mit der Hunziker Food Recycling AG seit 30 Jahren Erfahrung in der Verarbeitung von tierischen Nebenprodukten hat. In den 1960er-Jahren verarbeitete die Firma tierische Restabfälle zu Flüssigfutter für Schweine. Wegen des Rinderwahnsinns und weiteren Vorfällen verbot schliesslich die EU die Verfütterung von Fleischabfällen für Tiere. Das Unternehmen musste sich umstellen und nutzt heute für die Energieproduktion nebst Reststoffen aus Metzgereien und Schlachthöfen auch solche von der Lebensmittelindustrie und Speisereste.

 

Die Anlage ging im Januar 2011 in Betrieb, nachdem sich "Erdgas Ostschweiz" und diverse Städte wie Winterthur, Wil, St. Gallen, Uzwil, Flawil, mit einem Grossteil des Aktienkapitals am Pionierprojekt beteiligten. Gegenwärtig ist ufs-Mitglied Hanspeter Haltner, Gemeinderat von Uzwil, ad-interim-Geschäftsleiter der Biorender AG. Er äusserte sich zur aktuellen Gestaltung der Strompreise und deren Bedeutung für die Einspeisung von alternativen Energieformen. Der überaus informative Anlass fand mit einem gemeinsamen Imbiss im "Vivace" in Wil einen gelungenen Abschluss.    

Johannes Rutz

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